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但馬屋 梅田店

但馬屋 梅田店

会員制 但馬屋に行って来ました

入り口で暗証番号を記入し入店
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入口をくぐると梅田の騒がしい感じとは一転…静かな感じです
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店内は迷路のようになっています、お品書きがちゃんと置かれ説明が始まりました 
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ユッケで御座います
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 鱧の但馬屋風ソース仕立て・赤みもも肉の生春巻き風・旬野菜とロース肉と茄子のハンバーグ
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旬野菜とロース肉と茄子のハンバーグ、アップ
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 女将のおすすめ塩焼き・肩ばらミゾレ焼き・頬肉の薄切り・ミノの薄切り・うま味しいたけ・未来コーン・
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盛り付けが非常に良いですなぁ~どれもこれも一流の味
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但馬屋の夏野菜サラダ
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五十日以上熟成魂の一押しステーキ
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 しょうゆを卵白とゼラチンで固めたつけダレ(これがウマイ)
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ちゃんと切って取り分けてくれます
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この美味そうな、色だっせ~人間が肉食やっていう事を本能で覚る瞬間やでぇ
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 しょゆダレをのせると肉の温かさでシュワ~と溶けます…これが又肉と最高のハーモニーやねん
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はちのすの湯引き(上品な箸休め)
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料理長お薦めのたれ焼き・赤おくら(鹿児島)・島らっきょう(沖縄)
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 追加注文の極上てっちゃん
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但馬屋特製「梅冷麺」
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夏色フルーツポンチ
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さあ腹一杯になったんで帰りましょーかい、最後は大阪流、姿が見えなくなるまでお見送り
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秘密基地のような感じが魅力、素晴らしいジャンルを確立した店舗と言えるでしょう、価格はそれに見合った金額。 たまにの贅沢と考えれば決して高くないといえるでしょう「ごちそう様」
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by toshiyume4748 | 2013-08-29 23:29 | 御飯(梅田周辺)
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